Strudel de manzana de la omi (apfelstrudel)
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 paquete masa de hojaldre
- 500 gr. manzanas lavadas, peladas y cortadas
- 75 gr. mantequilla
- 170 gr. azúcar
- 1 sobre azúcar de vainilla o 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 60 gr. pasas
- 150 gr. nueces troceadas
- 1 cucharadita canela molida
- 6 plantillas o galletas María
- 4 cucharadas leche temperatura ambiente
Preparación de la receta
Precalienta el horno a 180˚C / 350˚F.
Pela las manzanas, sácales el corazón y córtalas en cuadritos pequeños. En una olla derrite la mantequilla sin sal, incorpora los cubitos de manzana, remueve y deja cocinar hasta que la manzana esté suave.
Foto del plato terminado:
