Spaguettis con gambas al estilo de lorraine pascale
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 400 gr Spaguettis
- 40 gr aceite de oliva virgen
- 4 ajos
- 1 chalota
- 400 gr gambas grandes
- 1 vaso vino blanco
- 1 pizca sal en escamas
- 1 guindilla
Preparación de la receta
- Cocemos los spaguettis siguiendo las indicaciones del fabricante.
- Mientras la pasta se cuece, picamos la chalota y la sofreímos en una sartén con aceite, añadimos los ajos y la guindilla.
- Añadimos cuando esté todo sofrito, el vino a la sartén y dejamos hasta que esté evaporado el vino.
- En ese momento añadimos las gambas peladas, después agregamos los spaguettis cocidos y escurridos, movemos bien para que se cocinen y se integren bien los sabores.
- Probamos el punto de sal y servimos.
Foto del plato terminado:
