Sopa fría de melón
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Pulpa de melón dulce, aproximadamente ½ kg
- 2 Yogures naturales
- 1 chorrito de nata líquida para cocinar
- Lonchas de jamón ibérico
- Sal
Preparación de la receta
Primero, vaciamos un melón dulce y ponemos la pulpa en el vaso de la batidora, añadiendo los yogures y la nata, probando y rectificando de sal.
Cuando consigamos la consistencia deseada, lo reservamos en la nevera para que se enfríe durante 1 hora, más o menos.
Para servir, decoramos con virutas de jamón ibérico.
Podemos poner unas bolitas de melón minúsculas junto al jamón, o unas hojitas de hierbabuena, para decorar.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
