Sopa fría de hierbabuena y albahaca con burrata y piñones Por: Carmen López del Hierro
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Sopas y Cremas
Estilo:
Ambiente:
Tiempo:
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
50 g hojas de hierbabuena o menta
50 g hojas de albahaca
1 calabacín mediano
3 huevos
100 g miga de pan
3 cucharadas de vinagre de Jerez
400 ml agua
200 ml aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
50 g de piñones
1 burrata
Sal
Flores comestibles
  1. Preparación de la receta
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