Sopa de tomate

Cortar los tomates en trozos, y pasarlos por la batidora, tmx o similar que queden bien pasados..

Sofreír el ajo y la cebolla en una olla alta cuando este pochado añadirle el tomate batido, sal, azúcar sí los tomates están ácidos y unas hojas de hierbabuena

Dejarlo cocer al menos media hora. Podéis pasarlo todo por la batidora o dejarlo entero, eso a vuestro gusto! Si os queda espesa podeis echarle un poco de agua.