Sopa de tomate Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 kilo tomate
1 cebolla
2 dientes de ajo
aceite
sal
azucar
  1. Receta paso a paso
  2. Cortar los tomates en trozos, y pasarlos por la batidora, tmx o similar que queden bien pasados..


    Sofreír el ajo y la cebolla en una olla alta cuando este pochado añadirle el tomate batido, sal, azúcar sí los tomates están ácidos y unas hojas de hierbabuena

    Dejarlo cocer al menos media hora. Podéis pasarlo todo por la batidora o dejarlo entero, eso a vuestro gusto! Si os queda espesa podeis echarle un poco de agua.
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