Sopa de tomate

Ponemos en un recipiente apto para el horno el pimiento rojo, el puerro, la cebolla cortada en gajos, una ramita de romero con un vaso de agua. Asamos a temperatura de 180º.
Cuando la verdura esté lista pelamos el pimiento y trituramos toda la verdura añadimos el tomate triturado natural. Volvemos a pasar por la batidora hasta que quede fino.
Pasamos el resultado a una olla con el resto del agua una vez hierva bajamos el fuego y la tenemos 5 minutos.
Reservar y servir.
Servimos con unos canónigos y un hilo de Aoev.