Sopa de patatas y tomillo
El toque de Samantha      Ep: 95

Lo primero, pelamos y partimos las patatas en láminas muy finas.

Picamos finamente las cebolletas, pelamos y partimos los tomates en cuadraditos.

En una cazuela con un fondo de aceite, salteamos la cebolleta y el ajo hasta que empiecen a dorarse.

Seguidamente, añadimos el tomate y dejamos cocinar durante 5 minutos.

Incorporamos las patatas, removemos y vertemos el caldo.

Salamos e incorporamos una ramita de tomillo.

Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego y lo cocinamos suavemente hasta que la patata esté tierna. Salpimentamos.

Por último, decoramos cada plato con un tomate cherry y un poco de tomillo.