Sopa de patata y zanahoria
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 patatas medianas
- 4 zanahorias
- 1 cebolla
- 1cucharada pimentón dulce
- 1 perejil
- 1 aceite de oliva
Preparación de la receta
En un cazo calentamos aceite y sofreimos bien la cebolla cortada en juliana
Añadimos una cucharada de pimentón dulce, con cuidado de que no se queme
Añadimos la patata y la zanahoria cortada en dados, removemos y añadimos agua hasta cubrir.
Salpimentamos y añadimos perejil y cuando las verduras estén blanditas, estarán listas para degustar.
Foto del plato terminado:
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