Sopa de patata y zanahoria Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Sopas y Cremas
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 patatas medianas
4 zanahorias
1 cebolla
1cucharada pimentón dulce
1 perejil
1 aceite de oliva
  1. Receta paso a paso
  2. En un cazo calentamos aceite y sofreimos bien la cebolla cortada en juliana

    Añadimos una cucharada de pimentón dulce, con cuidado de que no se queme

    Añadimos la patata y la zanahoria cortada en dados, removemos y añadimos agua hasta cubrir.

    Salpimentamos y añadimos perejil y cuando las verduras estén blanditas, estarán listas para degustar.