Sopa de melón
PROGRAMA: La cocina del amor      Ep: 9
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero, despepitamos el melón y lo cortamos longitudinalmente en trozitos. Reservamos dos bolitas de melón.

Pelamos y cortamos la cebolleta, el pimiento rojo y el ajo.

Pelamos el tomate y lo cortamos en trozitos.

Colocamos el melón, el pan, la pimienta, la sal, el aceite y el vinagre en la batidora y lo trituramos durante 3 o 4 minutos.

Rectificamos de aliño a nuestro gusto y lo pasamos por un chino si hace falta.

Guardamos la crema en el frigorífico.

Unos minutos antes de servir, lo decoramos con unos trocitos de jamón serrano, un chorrito de aceite y las dos bolitas de melón que hemos reservado.