Sopa de calabaza con avellanas

1. Pelar las verduras.
2. Cortarlas en trozos.
3. Picar las avellanas.
4. Añadir las verduras a la olla y cubrir con el caldo Aneto.
5. Salpimentar y dejar hervir.
6. Una vez que las verduras están blandas, añadir una pizca de nuez moscada y bajar el fuego.
7. Añadimos las nueces y trituramos bien.
8. Probamos y si hace falta añadimos sal.
9. Cuando esté listo para servir, agregar algunas avellanas para decorar y servir caliente.