Soja estofada

INGREDIENTES PRINCIPALES

  •  Soja
  •  Puerro
  •  Cebolla
  •  Zanahoria
  •  Pimiento rojo
  •  Sal
  •  Pimienta
  •  Aceite
  •  Pimentón
  •  Ajo
  •  Caldo de verduras

Preparación de la receta

Sofreír la cebolla picada, el puerro y la zanahoria. Añadir el pimiento rojo.


Incorporar la soja y cubrir con el caldo.


Cerrar la olla. Cocer unos 10 minutos. Abrir la olla.


Freír el ajo con el pimentón e incorporar a la olla. Mantener unos minutos a fuego lento y listo.


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