Shorba hadat

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 350 g Lentejas rojas
  • 1 litro Caldo de pollo o verduras
  • 1 Rama de apio
  • 1 Zanahoria
  • 1 Cebolla
  • 1 Limón
  • 1/2 Cucharadita de cominos
  • Aceite
  • Sal

Preparación de la receta


Calentamos 3 cucharadas de aceite de oliva en una olla y pochamos la cebolla. Cuando esté pochada, añadimos la zanahoria y el apio pelados y en cuadraditos y sazonamos.Cuando pasen unos 5 minutos, añadimos las lentejas rojas. Pasados 5 minutos, añadimos el caldo poco a poco...Cuando pasen 20 minutos, añadimos los cominos molidos, el zumo del limón y rectificamos de sal. Dejamos cocer 5 minutos más y ya está lista!!!


Foto del plato terminado:

Trucos

Si no tenemos lentejas rojas, se puede hacer con lentejas pardinas.

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