Shorba hadat Por:
Claves
Ingr. prin.:Legumbres
Plato:Sopas y Cremas
Estilo: Cocina árabe,
Ambiente: Exótica,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
350 g Lentejas rojas
1 litro Caldo de pollo o verduras
1 Rama de apio
1 Zanahoria
1 Cebolla
1 Limón
1/2 Cucharadita de cominos
Aceite
Sal
  1. Receta paso a paso
  2. Calentamos 3 cucharadas de aceite de oliva en una olla y pochamos la cebolla. Cuando esté pochada, añadimos la zanahoria y el apio pelados y en cuadraditos y sazonamos.Cuando pasen unos 5 minutos, añadimos las lentejas rojas. Pasados 5 minutos, añadimos el caldo poco a poco...Cuando pasen 20 minutos, añadimos los cominos molidos, el zumo del limón y rectificamos de sal. Dejamos cocer 5 minutos más y ya está lista!!!
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