Secreto de cerdo con pan de ajo y ensalada de parmesano y tomate
PROGRAMA: 4X20      Ep: 49
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Rellenar los filetes con el queso rallado y doblar.

Freír en una sartén con un  poco de aceite y sazonar.

Picar la manzana en dados y mezclar en un bol con el vinagre, la sal y el aceite.

Triturar el pan de ajo y el tomate seco y reservar.

Servir los filetes, espolvorear con el pan de ajo y acompañar con la escarola y la vinagreta con la manzana.