Saltet khiar blaban (Ensalada de pepino y yogur)
PROGRAMA: Cocina Árabe      Ep: 10
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 500 g de pepino
  • 750 g de yogur natural
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de menta seca picada
  • 1 taza de agua

Preparación de la receta

Primero, mezclamos bien el yogur y el agua hasta obtener una consistencia suave y ligera.


Por otro lado, cortamos el pepino en cubitos y quitamos las semillas. Vertemos sobre el yogur.


Machacamos el ajo con la sal y agregamos a la mezcla junto con la menta. Mezclamos bien.


Servimos frío.


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