Saltet khiar blaban (Ensalada de pepino y yogur)
PROGRAMA: Cocina Árabe
Ep: 10
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500 g de pepino
- 750 g de yogur natural
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de menta seca picada
- 1 taza de agua
Preparación de la receta
Primero, mezclamos bien el yogur y el agua hasta obtener una consistencia suave y ligera.
Por otro lado, cortamos el pepino en cubitos y quitamos las semillas. Vertemos sobre el yogur.
Machacamos el ajo con la sal y agregamos a la mezcla junto con la menta. Mezclamos bien.
Servimos frío.
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