Saltet khiar blaban (Ensalada de pepino y yogur) Por: Anud Abbassi
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina sana, Cocina casera, Cocina árabe,
Ambiente: A diario, Exótica, Light,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
500 g de pepino
750 g de yogur natural
3 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de menta seca picada
1 taza de agua
  1. Preparación de la receta

  2. Primero, mezclamos bien el yogur y el agua hasta obtener una consistencia suave y ligera.

  3. Por otro lado, cortamos el pepino en cubitos y quitamos las semillas. Vertemos sobre el yogur.

  4. Machacamos el ajo con la sal y agregamos a la mezcla junto con la menta. Mezclamos bien.

  5. Servimos frío.