Salteado de boletus con alcachofas
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina de fiesta.
- Ambiente: Celebraciones, Navideña, Pija.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: ¿Qué comemos hoy?
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 200 g de boletus
- 1 bote de corazones de alcachofas
- 1 morcilla
- sal
- aceite
Preparación de la receta
- Quitamos la piel de una morcilla y troceamos la carne
- Salteamos la morcilla en una sartén con aceite
- Cortamos el sombrero de unos boletus limpios y los laminamos
- Los incorporamos a la sartén y sazonamos
- Escurrimos unos corazones de alcachofas en conserva
- Los cortamos por la mitad y los echamos en la sartén
- Añadimos un poco de perejil fresco
- Servimos
- Salteamos la morcilla en una sartén con aceite
- Cortamos el sombrero de unos boletus limpios y los laminamos
- Los incorporamos a la sartén y sazonamos
- Escurrimos unos corazones de alcachofas en conserva
- Los cortamos por la mitad y los echamos en la sartén
- Añadimos un poco de perejil fresco
- Servimos
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