Salsa gaucha
Las claves
- Ingr. prin.: Otros
- Plato: Salsas y Guarniciones
- Estilo: .
- Ambiente: .
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Le gusta a 27 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- ingredientes para 200 ml de salsa, (un vaso aproximadamente)
- 4 cucharadas de agua
- 5 cucharadas de tomate concentrado, (tomate frito de bote)
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1/2 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharada de zumo de limón
- hierbas y especies (orégano, perejil, tomillo, comino, curry)
- 2 cucharadas de mostaza de djon
- unos granos de pimienta
- 1/2 guindilla
- 1/2 cucharada de espesante agar-agar
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Salsa gaucha:
Disolver el agar-agar en agua tibia y triturar junto al resto de ingredientes con la batidora. Compensar cantidades al gusto.
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