Salsa gaucha

INGREDIENTES PRINCIPALES

• ingredientes para 200 ml de salsa, (un vaso aproximadamente)
• 4 cucharadas de agua
• 5 cucharadas de tomate concentrado, (tomate frito de bote)
• 2 cucharadas de aceite de girasol
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• 1/2 cucharada de vinagre balsámico
• 1 cucharada de zumo de limón
• hierbas y especies (orégano, perejil, tomillo, comino, curry)
• 2 cucharadas de mostaza de djon
• unos granos de pimienta
• 1/2 guindilla
• 1/2 cucharada de espesante agar-agar