Salsa

Limpiar bien (extraer todas las semillas) y picar en trozos los tomates, la cebolla, los ajíes y el pimentón; de tal forma que sea mas fácil licuarlos. En cuanto este bien licuada la salsa, agregar la cucharada sopera de mayonesa y el cubito de caldo de pollo. En una olla, colocar la salsa a fuego lento por 15 min. Revolver cada cierto tiempo para evitar adherencia. Se puede acompañar con pasta larga y queso parmesano. Una salsa rápida para aquellos momentos en los que no se dispone de tiempo, pero que se desea comer bien.