Salmorejo de zanahoria
PROGRAMA: 4X20
Ep: 159
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Zanahorias
- 1 rebanada de Pan duro
- 4 Tomates maduros
- 1 diente de Ajo
- 1 dl de Aceite de oliva
- 1 cucharada de Vinagre
- 1 Huevo duro
- 1 rebanada de Pan tostado
- 20 g de Jamón serrano
Preparación de la receta
Pelar las zanahorias y el ajo y triturar junto con los tomates, una rebanada de pan y un poco de agua.
Añadir el vinagre, el aceite y la sal.
Servir con la otra rebanada de pan tostada troceada, el huevo duro y el jamón serrano picados.
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