Salmón noruego asado a la albahaca (concurso recetas vikingas)

Poner en la batidora las rodajas de pan junto con los ajos pelados, el perejil y la albahaca, hasta obtener una preparación espesa. Reservamos.

Colocar el salmón en una bandeja de horno y salpimentar. Lo cubrimos con la preparación y metemos en el horno precalentado a 250ºC de 7 a 9 minutos o hasta que el salmón esté hecho.
Acompañar con una ensalada de lechuga y tomate.

Espero que os guste y a disfrutar.

Foto del plato terminado: