SALCHICHAS FRESCAS IBÉRICA CON TEQUILA
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 kg. de salchichas frescas
- 50ml. de aceite de oliva
- 50ml. de aceite de oliva
- 1cda. de pimienta en grano
- 3 clavos (especia)
- 1cdita. de ají dulce o picante, según gusto
- 1cdita. de sal
- 2 hojas de laurel
- 1/2 vaso de agua
- 50ml. de tequila
Preparación de la receta
Para preparar la receta de SALCHICHAS FRESCAS IBÉRICA CON TEQUILA:
ELABORACIÓN
Con cacerola al fuego y aceite dentro calentando!!
Pelamos y cortamos la cebolla en trozos medianos, lo añadimos al aceite caliente y dejamos hacer hasta que se dore un poco,
echamos las salchichas (enteras o troceadas), y todo lo demás, excepto el tequila y agua. dejamos que se frían las salchichas (ná, unos minutos), que veamos que están un poco doradas.
Añadimos el tequila y agua.
Dejar cocer hasta que reduzca el caldo, tiene que quedar con salsa consistente.
Con cacerola al fuego y aceite dentro calentando!!
Pelamos y cortamos la cebolla en trozos medianos, lo añadimos al aceite caliente y dejamos hacer hasta que se dore un poco,
echamos las salchichas (enteras o troceadas), y todo lo demás, excepto el tequila y agua. dejamos que se frían las salchichas (ná, unos minutos), que veamos que están un poco doradas.
Añadimos el tequila y agua.
Dejar cocer hasta que reduzca el caldo, tiene que quedar con salsa consistente.
Foto del plato terminado:
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