Rollitos de pavo con queso y finas hierbas

Las claves

  • Ingr. prin.: Aves y Caza
  • Plato: Segundo
  • Estilo: Cocina microondas.
  • Ambiente: A diario, Friends, Tupper.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: El Microondas

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 4 filetes finos de pavo
  • 4 lonchas de queso crema
  • Estragón
  • Cebollino picado
  • Perejil picado
  • 1/2 litro de caldo

Preparación de la receta

Cubrimos cada filete con una loncha de queso y las finas hierbas picadas.


Enrollamos y envolvemos en papel film como si se tratara de un caramelo.


Ponemos el caldo en un bol y sumergimos los rollitos. Metemos en el microondas 7 minutos al 100%. A mitad de cocción, le damos la vuelta al rollito y seguimos cocinando.


Por otro lado vamos a hacer una salsa de tomate. En un bol ponemos aceite y cebolla picada y la pochamos 5 minutos en el microondas. Añadimos los tomates pelados y sin pepitas, un poco de azúcar, sal, pimienta y laurel y lo hacemos durante 10 minutos en el microondas a máxima potencia.


Cuando el pavo esté hecho, lo desenvolvemos y lo dejamos enfriar. Lo cortamos y servimos en un plato con la salsa de tomate.


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