Crema de menta con chocolate
PROGRAMA: 4X20
Ep: 55
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 50 g de chocolate rallado
- 1 dl de licor de menta
- 2 yemas de huevo
- 25 g de maizena
- ½ l de leche
- 50 g de azúcar
- Colorante verde
- Hojas de menta
Preparación de la receta
Calentar la mitad de la leche.
Mezclar la leche fría con las yemas, la maizena y el azúcar. Añadir la leche caliente poco a poco y mover hasta que espese.
Mezclar con el licor de menta y el colorante verde.
Servir y decorar con el chocolate rallado y las hojas de menta.
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