Risotto de pollo y setas

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 125gr por persona arroz
  • 1 tomate triturado
  • 3 pimientos verdes

Preparación de la receta


Se pica la cebolla y el pimiento, y lo pochamos en una sarten, echamos el pollo troceado y lo doramos,sal pimentamos, y echamos el arroz, dejamos que se rehogue un poco y le añadimos el caldo y dejamos que el arroz se haga.

Trucos

cuando añadimos el caldo le añadimos poco a poco hasta conseguir la textura correcta

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