Receta navidad: rollitos de salmón y bacalao ahumados

PARA LOS ROLLITOS DE SALMÓN

1.Hacemos una tortilla muy fina con 1 huevo, una pizca de sal y un poquito de cúrcuma.
2. Encima de la tortilla untamos un poco de queso.
3. Ponemos unas lonchas de salmón y volvemos a untar queso.
4. Seguimos con otras lonchas de salmón y un poco de rúcula.
5. Enrollamos bien y después partimos en porciones.

PARA LOS ROLLITOS DE BACALAO

1. Hacemos una trortilla muy fina con 1 huevo, una pizca de sal y un poquito de cúcuma.
2. Encima de tortilla ponemos unos pimientos abiertos, sazonamos con un poco de sal.
3. Ponemos unas lonchas de bacalao y unas hojas de espinacas.
4. Sazonamos con sal y pimienta negra y enrollamos bien.
5. Partimos en porciones.

Para prensentarlo, se puede poner en unas cucharillas y por encima de cada rollito un poco del relleno y un buen chorrito de aceite de oliva.

Recordar Robarecetillas que cocinar puede ser divertido!!! Adiós !!!