Receta de delicia de dátil

Esta receta es para hacer dos tartaletas.

Primero preparamos dos bandejas de horno y las cubrimos con papel vegetal. Sobre éstas colocaremos nuestras masas quebradas. Con un cuchillo poco afilado le damos unos cortes superficiales a un centímetro alrededor de los bordes de la masa sin llegar a cortar la masa del todo.

Después repartiremos los dátiles picados y las nueces sobre la masa dentro de las líneas de corte que hicimos. Espolvoreamos los frutos secos con canela molida y nuez moscada molida al gusto. Una vez hecho ésto, vertemos un poco de caramelo sobre éstos. Pintamos los bordes de la tartaleta con huevo batido y lo horneamos a 180º unos 40-45 minutos.

Cuando se enfríen las tartaletas, las decoraremos con glaseado por encima.

Para hacer el glaseado mezclaremos una tacita de azúcar glas con un chorrito de leche y lo mezclamos hasta combinar todo.

Foto del plato terminado: