Rape con setas y gambas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 cola de rapea rodajas
- 1 cebolla
- 250g setas
- 12 gambas
- harina
Preparación de la receta
Cortar la cebolla a rodajas y ponerla a pochar en una sarten con un poco de aceite.
Mientras en otra sarten picar un par de ajos, y cuando se hayan dorado añadir las setas picadas. Cuando estas esten hechas, añadir las gambas peladas y troceadas.
Salamos las rodajas de rape y las pasamos por harina. Entonces las freimos en el mismo aceite de la cebolla.
Para presentar, se pone una rodaja de rape sobre una rodaja de cebolla y se les echa por encima las setas y las gambas.
Foto del plato terminado:
Trucos
Para no tener que molestarnos en la presentacion, se puede pochar la cebolla, las setas y las gambas todas juntas y luego freir el rape en la misma sarten. La harina hará que engorde la salsa de todo lo anterior.¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
