Rape con arroz de pals y alcachofas

Cortar las alcachofas a tacos y pasarlas por la sartén con un poco de aceite, y ajo si gusta. Añadir 2 cucharadas de sofrito de tomate y cebolla y mezclar bien. Añadir el arroz e ir incorporando el caldo hasta que quede al dente
Acompañar al rape a la plancha