Cómo recuperar el arroz pasado

Hay veces que el arroz se pasa y queda muy apelmazado. Para recuperar ese arroz preparamos un recipiente con agua templada y un poco de jugo de limón, posteriormente introducimos el arroz en el recipiente y lo removemos. Al meter el arroz en el agua, conseguiremos que el arroz deje de estar apelmazado y además, expulsará el exceso de almidón.

Para hacer una ensalada o cualquier plato en frío lo colamos y lo dejamos secar, pero si lo que queremos hacer es un plato en caliente lo metemos en el horno y se seca.