Puntas de espárragos a la soja con paja y jamón ibérico
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 manojo de esparragos
- 1/2 kg de patatas
- 200 gramos de jamón ibérico
- 2 chdas de salsa de soja
- Aceite para freir
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Puntas de espárragos a la soja con paja y jamón ibérico:
Escaldamos los esparragos y los ponemos en un plato con un par de chdas de salsa de soja, lo dejamos macerando mientras cortamos con la mandolina las patatas y calentamos el aceite.
Freimos todo junto.
Freimos todo junto.
Foto del plato terminado:
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