Puding de cereales y frutos rojos
PROGRAMA: 4X20
Ep: 207
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 150 g de cereales
- 75 g de frutos rojos desecados
- Caramelo
- Para la masa:
- 5 huevos
- 800 g de leche
- 250 g de azúcar
- Limón
- Canela
Preparación de la receta
Infusionamos la leche con el limón y la canela. Mezclamos con el azúcar y los huevos.
Colamos el conjunto y lo mezclamos con los cereales y los frutos rojos.
Pasamos a un molde de tarta con caramelo en el fondo y cocemos al baño maría a 180º C durante 20 minutos.
Dejamos enfriar, desmoldamos y servimos.
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