Puding de cereales y frutos rojos
PROGRAMA: 4X20      Ep: 207
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 150 g de cereales
  • 75 g de frutos rojos desecados
  • Caramelo
  • Para la masa:
  • 5 huevos
  • 800 g de leche
  • 250 g de azúcar
  • Limón
  • Canela

Preparación de la receta

Infusionamos la leche con el limón y la canela. Mezclamos con el azúcar y los huevos.


Colamos el conjunto y lo mezclamos con los cereales y los frutos rojos.


Pasamos a un molde de tarta con caramelo en el fondo y cocemos al baño maría a 180º C durante 20 minutos.


Dejamos enfriar, desmoldamos y servimos.


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