Pudin anticrisis
PROGRAMA: Cocinamos contigo
Ep: 322
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250 g de pan del día anterior
- 3 huevos
- 1 cucharada de canela molida
- 1 limón (sólo la ralladura)
- 200 g de azúcar
- ½ l de leche
- 10 g de caramelo
Preparación de la receta
En primer lugar, ponemos el pan en remojo con la leche y la canela. Una vez remojado, escurrimos y trituramos con los huevos, la ralladura de limón y el azúcar.
Por otro lado, untamos un molde con el caramelo y vertemos la mezcla anterior en él.
Horneamos al baño maría, 180º C, durante 30 minutos.
Desmoldamos y servimos.
Receta propuesta por Esperanza Jiménez
Trucos
Podemos hacer el caramelo poniendo un poco de azúcar en una sartén y esperar a que caramelice.
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