Postre digestive

Machacamos las galletas en un mortero, pero sin que llegue a ser polvo, tiene que tener trocitos como veis en las fotos, ponemos las galletas por todo alrededor del plato donde vayamos a servir.

Pelamos el mango y lo cortamos en trocitos, ponemos un aro para emplatar en medio del plato y dentro ponemos el mango, presionamos un poco y quitamos el aro.

Solo nos queda poner el yogurt por encima, decorar con unas hojas de hierbabuena, coger la cuchara y lanzarse a por el plato ummmm......