Polvorones de nutella
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250 gr. harina
- 15 gr. cacao en polvo
- 120 gr. azúcar glas
- 120 gr. manteca de cerdo
- 100 gr. nutella
Preparación de la receta
Tostamos la harina en el horno, unos 20 minutos a 140 gr. Removemos de vez en cuando. La dejamos enfriar y tamizamos.
En un bol ponemos la harina tamizada con el azúcar glas, la manteca de cerdo, el cacao y la nutella. Amasamos hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
Estiramos la masa sobre 1 cm. de grosor y con un cortapastas en forma de florecilla vamos cortando los polvorones y los ponemos sobre una bandeja de horno.
Precalentamos el horno a 180º y horneamos nuestros polvorones unos 8 minutos. Aún estarán un poquito blandos, los dejamos enfriar totalmente en la propia bandeja sobre una rejilla. Podemos espolvorearlos con azúcar glas si queremos.
Foto del plato terminado:
Trucos
Una vez amasada la masa la podemos meter un rato en la nevera y luego estirarla entre papel film para facilitar el trabajo.¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
