Pollo naranja

1-Poner en la bandeja del horno un chorrito de aceite.

2-Pelar, lavar y cortar las patatas en laminas más o menos gruesas, salar y colocarlas en la bandeja, expolvorear un poco de pimenton.

3-Poner una capa de naranjas cortadas en rodajas con la piel.

4-Poner la cebolla cortada en juliana.

5-Añadir el tomate triturado.

6-Colocar el pollo despiezado, salar y expolvorear pimenton.

*TRUCO:Realizar unos cortes en las piezas de pollo y colocar cachitos de naranja.

7-Meter al horno frío, a 180º unos 15 o 20 min, a media cocción añadir la mitad del zumo de naranja, y al final de la coccion el resto.