Pollo crujiente fitness

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 Pechuga de pollo entera o fileteada
  • Leche desnatada o vegetal
  • 1 Huevo
  • Pipas de girasol y calabaza crudas
  • Semillas de sésamo crudas
  • Orégano
  • Pimienta
  • Sal

Preparación de la receta


Preparar en un bol la leche, el ajo en polvo y el orégano.


Cortar el pollo en tiras, salpimentar y meter en la mezcla de leche al menos 1 hora.


Mientras tanto machacamos las pipas (yo las metí en la batidora de vaso, si no tenéis usar un mortero) y las mezclamos con las semillas de sésamo.


Pasada la hora sacamos el pollo de la leche, lo pasamos por huevo y lo rebozamos en la mezcla de pipas y sésamo.


Vamos dejando las tiras en una bandeja de horno con papel sulfurizado y por último le echamos un poco de pimienta por encima.


Meter en el horno a 180ºC durante 15 minutos.


Foto del plato terminado:


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