Pollo al vino tinto

Echamos aceite en una sartén y ponemos a freír el pollo cortado previamente al gusto de cada uno.
Mientras se dora, pelamos tres dientes de ajo, y los cortamos en cachos pequeños.
Cuando el pollo esta doradito, echamos los ajos para que cojan un poco de color y salpimentamos todo.
Cuando los ajitos están como queremos, echamos un vaso de vino tinto y a continuación echamos agua hasta que quede cubierto el pollo.
Removemos hasta que reduzca mas o menos a la mitad el caldo y retiramos del fuego.

Foto del plato terminado: