Pollo al horno, con miel y yogur

Primeramente limpiamos bien los muslos de pollo, quitándoles la piel y la grasa que pudieran contener

Echamos la sal y la pimienta, y ponemos en una fuente de horno
Regamos con dos cucharadas de zumo de limón y el aceite de oliva, y metemos al horno, a 200º, durante unos 15 minutos

Cuando veamos que toma color dorado, sacamos con mucho cuidado, y damos la vuelta a las piezas de pollo
En este punto, añadimos los tomates,y los pimientos limpios y sin las semillas interiores,en los espacios libres de la fuente, y metemos nuevamente al horno por otros 10 minutos

Cuando este dorado también por este lado, extraemos, regamos con la miel y, servimos caliente con el yogur griego de Danone, y acompañado de los tomates y pimientos asados como guarnición