Pollo al chilindrón con patatas paja
El toque de Samantha Ep: 148
Las claves
- Ingr. prin.: Aves y Caza
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina casera, Cocina española, Mediterránea.
- Ambiente: A diario, A domicilio, De la abuela, Tupper.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: El toque de Samantha
- Episodio: 148
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1,5 kg de pollo troceado
- 2 Cebollas
- 1 Pimiento rojo
- 3 Pimientos verdes
- 100 ml de salsa de tomate
- 3 Patatas
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
Preparación de la receta
Comenzamos dorando el pollo en una cazuela con aceite de oliva. Retiramos y reservamos.
A continuación pelamos las cebollas y las picamos. Asimismo, limpiamos los pimientos y los troceamos.
En el aceite de freír el pollo, pochamos la cebolla y los pimientos. Agregamos la salsa de tomate y salpimentamos.
Agregamos a continuación los trozos de pollo y cocemos a fuego lento 30 minutos.
Por otro lado cortamos las patatas finas para hacer patatas paja y las freímos en abundante aceite.
Escurrimos y sazonamos.
Servimos el pollo acompañado de las patatas paja.
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