Pollo a la cazuela
INGREDIENTES PRINCIPALES
- pollo troceado
- una cebolleta
- sal
- pimienta
- vino blanco medio vaso
- caldo de pollo 1/5 litro aproxima
- nata líquida para cocinar 50 ml
- aceite de oliva
- harina de maíz dos cucharadas
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Pollo a la cazuela:
Poner aceite en una cacerola y echar el pollo troceado a fuego medio y dorar. Cuando este dorado poner la cebolleta picada y rehogar todo unos minutos a continuación poner el vino blanco y dejar otros cinco minutos que evapore. Echar el caldo que lleva las dos cucharadas de harina y dejar cocer a fuego mínimo durante unos 60 minutos. En el último momento de tres a cinco minutos antes de terminar la cocción hechas la nata por encima .
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