Pizza a la española
PROGRAMA: La cocina del amor      Ep: 4
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

Lo primero, preparamos la masa. Disolvemos la levadura y el azúcar al agua tibia y añadimos el aceite.

Mezclamos la harina con la sal.

Vamos incorporando la harina al agua poco a poco, hasta conseguir una masa uniforme.

Dejamos reposar la masa de 20 a 30 minutos cubierta con un paño húmedo.

Tras el reposo, trabajamos y estiramos la masa.

Cubrimos con la salsa de tomate (al que hemos incorporado previamente sal, pimienta y aceite).

Disponemos los quesos y, después, repartimos los embutidos troceados.

Espolvoreamos el orégano y rociamos con un chorro de aceite.

Cocinamos en el horno a 200ºC durante 15 minutos.

Servimos.