Piroshki

Antes de todo, debemos preparar la masa mezclando la levadura con el agua y el azúcar y dejarlo reposar.

Después se le agregará la harina, el agua, los huevos, la margarina y la sal.

Amasamos todo bien y lo dejamos reposar una hora aproximadamente.

Para el relleno, primero debemos cocinar la carne picada y después sofreir la cebolla.

Después mezclamos ambas cosas y las salpimentamos al gusto.

Para terminar, cogemos pedacitos y los pasamos por harina formando círculos de 10 cm de diámetro.

Después colocamos el relleno en el centro y sellamos bien los extremos.

Cuando tengamos todos, los colocamos en una bandeja con la base de margarina. Batimos un huevo para barnizar las empanadillas y las metemos al horno durante 30 minutos a 300ºc.