PINCHOS DE UVA Y MANDARINA CON REDUCCIÓN DE RON
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 40 Uvas sin pepitas
- 40 Gajos de mandarina
- 8 Palitos de madera para pinchos
- 1/2 Vaso de ron
- Zumo de 2 mandarinas
- 1/2 Taza de az
Preparación de la receta
Poner a reducir a fuego lento el zumo de mandarina, el ron y la azúcar morena.
Pinchar en los palitos de brochetas las uvas y los gajos de mandarina.
Cuando la reducción esté hecha y ya tibia bañar las brochetas. Servir y acompañar con la reducción sobrante.
Foto del plato terminado:
