Pimientos rellenos de setas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 12 pimientos del piquillo de lata
- 1bolsa setas congeladas mercadona
- 1cebolla grande
- 1 o 2 dientes ajo
- 100gr jamon serrano tacos
- 225ml nata liquida
- nuez moscada
- pimienta
- sal
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Pimientos rellenos de setas:
Picamos la cebolla y el ajo y lo sofreímos hasta que se dore un poco. Le añadimos el jamón y removemos todo durante unos 20 segundos. Por último, agregamos las setas y las rehogamos hasta que se consuma el agua que sueltan las setas.
Rellenamos cada pimieno del piquillo con la mezcla pero reservando al menos 2 o 3 cucharadas para la salsa.
Reservamos los pimientos.
Ponemos en la misma sarten que hemos utilizado para el sofrito el resto de la mezcla, la nata y sal y lo cocinamos durante 4 minutos a fuego lento.
Despues, pasar por la batidora para que la salsa quede homogenea.
Volvemos a poner en la sarten la salsa y los pimientos y lo calentamos.
Están listos para comer.
También se puede calentar en el microondas.
Rellenamos cada pimieno del piquillo con la mezcla pero reservando al menos 2 o 3 cucharadas para la salsa.
Reservamos los pimientos.
Ponemos en la misma sarten que hemos utilizado para el sofrito el resto de la mezcla, la nata y sal y lo cocinamos durante 4 minutos a fuego lento.
Despues, pasar por la batidora para que la salsa quede homogenea.
Volvemos a poner en la sarten la salsa y los pimientos y lo calentamos.
Están listos para comer.
También se puede calentar en el microondas.
