Picantones asados con almíbar de frutas
4X20 Ep: 105
Las claves
- Ingr. prin.: Aves y Caza
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina casera, Cocina de fiesta.
- Ambiente: Friends, Navideña, Primera cita.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: 4X20
- Episodio: 105
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 picantones
- Romero
- Sal
- Pimienta
- 1 cáscara de limón
- Aceite de oliva
- Para el almíbar:
- 100 g de azúcar
- Agua
- Zumo de 1 limón
- Hierbabuena
- Salvia
- 4 Kumquat
- 4 fresones
Preparación de la receta
Hacemos un almíbar con el agua, el azúcar y el zumo de limón. Añadimos los fresones, los kumquat, la hierbabuena y la salvia.
Rellenamos los picantones con la piel de limón y una rama de romero y salpimentamos. Bridamos, colocamos en una fuente y bañamos con un poco de aceite.
Horneamos a 180º C durante 30 minutos.
Servimos los picantones y los acompañamos con el almíbar.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
