Pechugas de pollo con mostaza y cerveza
PROGRAMA: 4X20      Ep: 4
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Limpiamos la pechuga y separamos la carcasa.

Hacemos un caldo con la carcasa, rehogándola primero y luego añadiendo agua fría.

Doramos las pechugas (previamente untadas con un poco de mostaza) en aceite caliente y sazonamos. Las reservamos.

Rehogamos la cebolla en la misma sartén.

Cuando esté pochada la cebolla, añadimos la cerveza. Incorporamos un poco más de mostaza y añadimos el caldo.

Finalmente añadimos las pechugas y los granitos de mostaza. Dejamos cocer unos 7 minutos.

Listo para servir.