Pechugas de pollo al roquefort
PROGRAMA: Cocinamos contigo
Ep: 34
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Pechugas de pollo
- 300 g de quesos variados (uno de ellos roquefort)
- 300 ml de nata líquida
- Nuez moscada
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- 4 Patatas
Preparación de la receta
Primeramente, salpimentamos las pechugas de pollo y las hacemos a la plancha.
Mientras, en un cazo, calentamos la nata con los quesos, aromatizamos con nuez moscada y dejamos que reduzca y que se deshaga el queso.
Volcamos la salsa de queso sobre las pechugas.
Por otro lado, rallamos patata y la salpimentamos.
Ponemos montoncitos de esta mezcla en una sartén con un poco de aceite y los dejamos que se doren bien.
Servimos el pollo con los rostis de patata como guarnición.
